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    新聞動態

    五谷雜糧的“五行”屬性

    來源:旭朗機械 發布時間:2023/12/23 11:31:43 點擊量:0
     五谷雜糧的“五行”屬性

    谷物養生中也存在與金木水火土的五行對應關系,五谷雜糧對應的五行:水稻類(金)、高粱(木)、豆類(水)、麥類(火)、粟米類(土),人體調養中特別強調五臟六腑的陰陽五行平衡,所以在不具體針對某個臟器具體調養時,養生中主張對五臟器官進行綜合平衡養護。

    一、稻米類屬金重潤肺
    稻米類涵蓋各種粳米、秈米、紫米、糯米等,在出現肺熱、咳嗽等癥狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。尤其皮層營養物質豐富,調養中可特
    殊運用??刹捎冒局嗟姆椒ㄊ秤?。

    二、高粱屬木重養肝
    作為傳統的糧食作物之一,高粱種植廣泛,歷史悠久。高粱具有獨特的營養價值,。高粱脫殼后即為高梁米,俗稱蜀黍、蘆稷、茭草等??砂迅吡幻准庸こ擅娣酆蟪词?,用開水調成稀糊后食用。

    三、豆類屬水重補腎
    豆類一般包括黑豆、黑米、綠豆、紅豆等,豆類中的黑豆被稱為“腎之谷”,食用方法為泡發后打制成豆漿或煮粥。

    四、麥類屬火重養心
    小麥被稱為“五谷之貴",燕麥、蕎麥等是養心的調養之選,成為養心食補的一個選擇。食用方法為熬粥等。

    五、粟米屬土重養脾
    小米、青稞等都屬粟米類,是一種較好的的養脾胃食補的選擇,食用方法為熬粥。

    除此之外,以上五大類的食材均可采取磨粉的方法,用五谷雜糧磨粉機將其磨成粉后沖調服用,也能發揮五谷雜糧食補的作用。

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